诸城森峰食品机械有限公司提供真空糖渍锅好处-森峰-真空糖渍锅。
真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度---特点。 其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）
内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安m阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全---。 普通浸糖与负压浸糖的区别 敞口的夹层锅浸糖一个是时间太长，效率低；还有一个就是果脯容易氧化，颜色不---。用负压锅，锅内是个脱氧的状态，这个就---品质了。采用的真空浸渍原理，在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而提高浸渍效率。
本设备锅盖采用硅条密封，密封效果好，真空糖渍锅，采用此轮齿条旋转开锅，操作安全简单。 利用电磁加热，封闭结构，真空糖渍锅好处，蒸汽循环间接加热，锅内温度均匀，蒸煮出料时锅内汤汁不需取出，可连续使用，节约能源。煮出的粽子、黄豆等无破损、形态饱满，生产周期短，无需人工翻锅，真空糖渍锅厂家，锅体外部用保温层保温，避免热量散失及操作时高温 真空锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），真空锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。真空锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，真空糖渍锅型号，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全---。
真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。自动控温，自动控压，自动旋转锅门，自动开启锅门，可倾带搅拌，有观察视窗。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装置。
真空浸糖罐基本原理：设备利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部---压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到的浸渍效果。
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