地瓜干真空浸糖锅-森峰-地瓜干真空浸糖锅好处

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    2020-10-7

石经理
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真空锅 真空锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。  相比较传统渗糖,地瓜干真空浸糖锅好处,有效缩短蒸发渗糖时间,提高工作效率,节省人工费用等生产成本。2.整个渗糖过程是在密封状态下进行,时间短,产品营养成份的损失少,地瓜干真空浸糖锅,保持了果蔬原有的色泽与风味。


真空渗透原理: 真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍,地瓜干真空浸糖锅价格,是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空,地瓜干真空浸糖锅,当达到规定的真空度后,关闭下腔,向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体,并---在两侧形成一个恒定的压差(可调),这样气体或液体会在压差梯度的作用下,由高压侧向低压侧渗透。







设备描述真空浸糖设备是通过对浸糖容器进行真空处理,使其容罐内形成相对真空并保持0.6-0.85的负压状态,在负压的作用下,物料的组织结构会变的松散,因此糖液等添加辅料,能迅速的进入物料类,从而---的提高浸糖效果,缩短浸糖时间;广泛适用于食品生产中添加各类辅料,如各类果脯、果干等果蔬加工领域的生产应用,以及肉干、肉脯等肉类加工领域的生产应用。 设备特点 1.浸糖效果是传统加工方法的2倍以上2.浸糖时间较传统加工方法可缩短6-10倍






全自动大型真空锅特点: 1、真空锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。  2、真空锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全---。3、真空锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全---。








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